“好啊,好啊。”
方博洋和程秋华早就都对着两大盆的红烧鱼块流口水了,这会儿哪里还能等到肉蒸熟啊。
而且那些直接只需要加热的各种炸丸子,米粉辣椒也都可以出锅装盘了。
一张折叠的中号餐桌上瞬间就摆满了菜,两盘炸丸子,一盘米粉辣椒,两盘红烧鱼块,还有咸蛋,外加一盘凉拌黄瓜,一盘糖拌西红柿。
“哇,太厉害了,瞬间就搞了八个菜。”
程秋华竖起了大拇指。
简书枚说“这算什么,我总共就做了个鱼而已。”
这个饭做的很轻松,她正儿八经做的就这一道红烧鱼块,锅里的米粉蒸肉都只能得半个,因为完全不用调味道,只需要蒸熟即可。她觉得完全没难度。
方博洋和程秋华都笑了。
程秋华还说“过度的谦虚就等于卖弄了啊。”
简书枚笑道“我在你俩面前还要卖弄啊。别的不说,我做菜水平如何,你俩不知道别说这种菜,就是全部现做新鲜的,让我做十个八个也不成问题啊。
程秋华呵呵笑,呼啦啦的吃着红烧鱼,边吃还边说“这个鱼真是鲜,好吃。”
方博洋都只管吃,没空评价了。因为真的很美味啊。
“其实这道菜,就靠我带来的秘制豆瓣酱。”
简书枚指了指小碗里装出来的豆瓣酱,又说“你可以尝尝。我们老家,很多人都直接拿这个豆瓣酱拌饭吃的。吃面条就更是绝配了。”
这个酱是张进波妈妈去年做的陈酱,比管艳萍妈妈今年做的酱味道要浓香一些,并且放了不少香麻油。所以她特意给程秋华带了一罐头瓶子过来,让他带去工厂拌饭和拌面条吃。
“你们这个豆瓣酱好像和我们那边的不太相同呢。”
方博洋跟着舀了一小勺子尝过,评价道。
“可能是做法不同吧,但好像用料都差不多吧,都得用到辣椒酱和蚕豆。不过我们农村人自己家做的,都选用最好的材料,并且会在太阳下晒一段时间,让酱酵的更好,并且更浓缩,最后在酱坛子上面倒入大量的香麻油封坛,可以保存几年不坏的。”
简书枚介绍道。
程秋华说“确实更香一些。”
简书枚就说“这个酱,张进波特意拿了一瓶给你的。你等会儿带回去。另外咸鸭蛋你也带几个回去,这都是可以直接吃。”
“太好了。”
程秋华很开心的和方博洋碰杯。
简书枚不喜欢喝啤酒,端着一杯荷叶茶当酒,也跟着碰了一杯。
两瓶啤酒下肚,蒸锅里的蒸肉也熟了,简书枚放下筷子去把蒸肉端出来。
这还没开吃呢,就听到有人敲门,“方博洋,你弄什么好吃的啊,香死个人了。”
方博洋笑哈哈的打开门,“我女朋友过来了,她厨艺很高,闻着香味了吧”
三个同事涌了进来,他们刚才已经在工厂吃过饭了,可是在楼道里就闻到了蒸肉的香味儿,实在忍不住了。
简书枚连忙去拿了筷子碗过来招呼大家一起吃。
三个同事谢过她,都不客气的端起了碗,站着就开吃了。不好意思,没凳子坐了,总共就三个凳子。
多了三个人,简书枚就又去炒菜,把刚才没来得及炒的两个青菜炒了,又把剩下的炸丸子全部端出来,把锅里剩下的一些蒸肉也全部端了出来,另外还又弄了两小碗酱菜出来。
管艳萍妈妈做的酱黄瓜和酱洋姜都非常好吃,刚才菜多,她就没拿出来吃。
这些菜一下子就又把餐桌摆满了。
三个同事一面狂吃,一边狂赞“嫂子这厨艺太好了。”
简书枚被左一声嫂子右一声嫂子叫的脸都红了。
方博洋只管得意的笑。但他看到简书枚忙进忙出的,连凳子都让给别人坐了,并且还没怎么吃,就冲他们说“回去,把你们屋的凳子拿过来坐,阿枚今天才从老家来的,坐火车都坐累了。”
三个同事连忙冲回家去拿凳子了。
趁这个空档,方博洋说“你快吃点吧,别只顾着招呼他们。”
简书枚吃了两块蒸肉,又弄了点鱼汤泡在饭里,三两下就搞饱了肚子,说“我本来就吃得差不多了。”
接下来,她就坐在方博洋身边,就没有动了,端着茶水和大家一起闲聊。
作者有话要说 叫一嗓子,有没有人收藏我的作者专栏啊。还有我的新年代预收坑穿成日记本的主人请牢记收藏,&1t;