傍晚五点,准时来电。
韩莹刚摆上电磁炉,放好油,正打算炸鱼就接到了6远的语音电话。
6远说想让韩莹帮他烤鱼跟炸鱼,因为他不会。
都腌制好了,就剩下烤跟炸这也不会?
这算手残吗?
可6远刚刚在雷明虎家杀鱼、刨鱼可麻利得很。
哪里像手残的人,难道只手残熟食?
那他之前跟雷明虎他们,一起出去抓的鱼是怎么处理的?
清蒸?
韩莹刚想拒绝,就想到了之前她说的话。
6远之前救了汤圆的时候,韩莹说让他有事就说一声。
人家现在有事,也跟她说了,难道她还能拒绝?
“好,你带着鱼过来吧。”
韩莹不想带着自己的鱼过去6远那边。
可她放着自己的鱼不做,而过去帮6远做他的鱼,怎么想都觉得不现实。
所以只能让6远带着鱼过来这边,到时候两人的鱼一起做,让6远打下手就行了。
这几个月来,韩莹的厨艺已经有了一个质的飞跃。
毕竟她几乎天天做吃的,有时候做甜点,有时候做菜品。
就算整栋楼都没电的时候,她也每天会蒸大量的白米饭,每天烧几大桶的开水放着。
不说吃一辈子。
但是韩莹空间里面的熟食,就算她二十年不开火,都够她跟汤圆吃的了。
可经历过一次末世的韩莹告诉自己,必须居安思危。
现在既然还有条件能够做饭,而她也有那个时间。
那就多做一些囤着吧,至少要将目标定到5o年。
这么想着,韩莹又在灶台上放了一个电磁炉。
现在大家做饭基本用的都是电磁炉。
两个电磁炉,再加上壁炉上的两个处理台,四锅一起炸,这样比较快。
弄好这些后,韩莹又检查了一遍客厅跟厨房,确定没有不该出现的东西这才打开门。
韩莹开门的时候,就看到6远正往他家门外搬着一锅锅的鱼。
最后还搬了个烤箱出来。
韩莹家明面上有两个烤箱,一个是壁炉的烤箱,一个是放在厨房的烤箱。
现在6远又搬过来一个,这样三个一起烤也比较快。
6远将鱼跟烤箱都搬进了韩莹家。
韩莹将壁炉操作台上的隔板拿掉,而后往上面架了两个锅,再倒上油。
三个烤箱一起烤,四个油锅一起炸,这样能更快一点。
烤鱼干都是用的比较小的鱼,6远刀工非常好,将每一条鱼从脊骨处都刨成了两半。
这样肉质更薄一点,更容易入味,烤起来也更快。
炸的鱼都是用肉比较厚,鱼刺比较少的。
切成块裹上一层糊糊,炸好后外酥里嫩,又鲜又香。
将三个烤箱都安排上,然后韩莹给鱼块裹面糊、下锅。
6远负责将鱼块每隔一分钟翻一次面。
四个锅同时炸鱼块,6远被韩莹使得团团转。
这一锅刚翻完,下一锅又该翻了,下一锅翻完,下下一锅又该翻了,简直是无缝衔接。
韩莹看着6远团团转的样子,暗暗的憋住了笑。
需要炸的鱼不少,不过四个锅呢,还是很快的。
“这炸鱼块放凉了之后要怎么吃?微波炉叮一下?”
又出了一锅鱼块后6远开口问道。