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第80章 实话说香菱的这手艺估计炒个拖鞋都很好吃（第2页）

他们很是开心。

红烧兔头，

那可是一道美食啊！

然而，

部分网友却如同冰冰一样，

不乐意了。

{还几个兔头，香菱你真该死啊！}

{就是！一个兔兔就够我们伤心的了，你还几个！我哭死！}

{这样的人，不该让她得冠军！真的乌鱼！}

{身为女孩子，她怎么可以这么残忍呢?}

{家人们，真无语啊！这样的人，真的值得我们粉么？}

{。。。。。。。}

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香菱看不到弹幕，一点也不受影响。

而因为这是美食节目。

很多食材都备有。

工作人员只是在冷仓库随便找了一下。

便找到了一包兔头。

拿到兔头，

香菱开始忙活起来。

先，

她把兔头放入热水中，先去冰。

这种冰冻兔头，味道不如现杀的好。

想要保持原味，

几乎不可能！

所以，

只能通过调料，来调和它的味道。

待到兔头去冰完毕，

香菱熟练的拿起剪刀，将兔头的气管给清理掉。

之后，

加入葱姜盐胡椒粉，料酒，搅拌均匀。

腌制五分钟，给兔头去腥。

再之后，

起锅，锅内加入凉水，放入兔头。

开火！

焯水！

待到水温慢慢升高，兔头里的血沫和杂质被逼出来。

漂浮在表面。

香菱见到时机成熟，

拿漏勺捞起兔头再次放入清水中，

把附在兔头上的杂质和血沫给清洗干净。

之后，

香菱开始炒制卤油。