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440 按浓度卖（第1页）

“隔壁研的那群人是不是又在研究新的水果了，真是羡慕他们，每一次都是第一批尝到新水果的人。”

“这个味道应该是芒果吧，终于我们公司要卖我最喜欢的芒果了”

“要不我们先去隔壁尝尝味道”

网络营销小组的办公室就在研中心的隔壁，因为坤阳的线上销售开展的不是很顺利，网络营销小组除了给坤阳各个产品s一些海报，在主页上更新一下报价，基本上没有太多繁重的活计。所以上班摸鱼成为了顺理成章的事情。

“咳，大家最好还是安分守己的待在自己的岗位上。”

“组长，咱们这边又没有外人，没有必要这么一本正经吧”

坤阳主要的战场还在老大楼那边，天天有无数的批商蹲守，一墙之隔的新大楼因为没有什么重要的部门，所以管理上面也显得松懈不少。

“钱总、周总都在隔壁，不怕死的你们就去试试吧。”

别看周坤鲜少在坤阳主事，但是他在坤阳的威信却意外的高，主要是钱丽娜与坤阳各个部门的联系比较密切，大家都已经熟悉了钱丽娜的工作模式，知道只要事情没有做错，那么总经理一般不会随意为难别人。

但是周老板这个人就不好说了，之前折腾批商的手段大家都看在眼里，没有接触过周坤的人还以为他是一个喜怒无常的人，所以对他尤为害怕。

果然组长开口之后，网络销售小组顿时安静如鸡。

而被大家妖魔化的周坤，现在正在隔壁研办公室里面，享受着芒果做成的美食。

破壁机将切好的芒果块打成了果泥，刘国栋这边将果泥倒入锅中，慢慢用小火开始熬制果酱。果酱的熬制第一个考验的就是耐性，还有对于温度火候的控制也尤为重要，刘国栋之前在旭丰面包厂的时候与果酱打了几十年的交道，研办公室的人没有人比他更适合做这个工作。

水果在加工的过程中往往会流失一部分风味，主要就是因为高温对于新鲜水果中的维生素等有一个破坏，但是不论是做罐头还是果酱，高温灭菌都是必不可少的一个环节，而研水果产品的第一步，就是要研究这个水果在经过高温之后，残留下来的风味能不能让人接受。

“水分已经减少了很多的，真的要按照钱经理你说的，不添加糖分”

刘国栋再一次确认道。

“可以做到吗不添加糖分就能熬制出果酱”

“基本上没有问题，这边我们可以适当添加几克苹果胶，增加粘稠度。”

芒果作为一种全球欢迎的热带水果，拥有广泛的市场，四月过后大棚中的草莓就要下市了，作为坤阳常青树存在的产品马上就要减产，钱丽娜如何能不着急。

现在她把目光投向刘国栋手中的芒果，如果这个芒果也能做到像糖心草莓果酱一样无添加多余糖分的话，接档糖心草莓的下一款主推产品就应该是芒果了。

炉火慢慢将锅中的芒果汁收干，里面的液体开始变得粘稠起来，刘国栋用铲刀在里面轻轻一划，锅中已经能够明显看到芒果酱被划分成两个部分，且流动度变得很慢之后，他点点头表示芒果果酱已经熬制好了。

“大家可以先尝尝看。”

周坤已经熟悉了研办公室这群饿狼的度，所以也不客气当场就拿起一碟果酱，准备到一旁细细品味。

说实话他还是第一次尝到刚出炉的果酱，温热的口感加上芒果浓郁的香气，倒是给了周坤一种全新的体验，印象中那种酸涩的口感完全没有出现，齁又是熟悉的齁嗓子味道。

“小蔡，快，饮料”

钱丽娜这边拿着汤匙细细的品味着手中的芒果果酱，表现的比周坤专业不少“芒果香味依旧浓郁，甜度非常高，总的来说高温对于芒果风味破坏不大。”

“芒果面包、芒果列巴、芒果果肉冰棍、芒果棒棒糖、芒果果汁，每一种都好适合”

吃货小蔡表示这芒果即使高温烹煮，口感依旧甩市面上的芒果太多，那种新鲜芒果的浓郁气息扑面而来。

“如果考虑到创新程度，加上高温对于芒果风味影响不大的话，我建议出一款新的芒果热饮。”

忽然研办公室的王伟提出了这样一个设想。

“热饮”

顿时大家的目光都投向王伟。

“水果经过高温之后风味都会生改变，所以目前市面上热饮都是用香精来代替水果，既然我们的芒果在加热之后风味变化不大，那么做一款热饮方面的的高端饮料，是不是可以很好的凸显它的独特性。”

“这个想法不错，但是这样的话成本也会直线上升，如果一个芒果售价在188元，那么用三个甚至更多芒果榨出的芒果汁，售价标多少比较合适”

钱丽娜一下子就说到了关键性的地方，王伟也不知道该如何回答。

“说道利润的话，糖果这一块利润比较高，我建议这芒果拉到糖果厂去。”

“冰棍的利润也高，马上就要进入夏天了，销量肯定有保障”

“面包厂也行，果酱只需要5克左右就行了。”

研究员们为了芒果的产品哪个利润高而吵得不可开交，毕竟这些与他们的提成息息相关。

“周坤，这芒果你能拉来多少”

“这是今年新杂交出来的芒果，即使我全部收过来也没有多少，所以我建议还是找一些高质量的芒果进行勾兑。”

“你是说李宏那边的芒果”

“南岛那边的芒果也是可以的，不一定要买李宏的芒果，还有一点芒果这种水果贮藏时间不长，所以我们可以先将所有的新鲜芒果都制成浓缩汁，之后再进行后期勾兑，用勾兑之后的芒果汁研新品，到时候可以确保芒果制品长期稳定的供应。”

这边钱丽娜还没有表态，小蔡就已经话了“老板你放心，我们会做到能用一比十，绝对不用一比五，最大程度减少芒果的用量，争取做到老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼。”

“不行，你这样不行，容易砸了我们坤阳的招牌。我来教你，直接把浓度标在上面，5浓度打个比方卖1oo块，到1o浓度直接价格就5oo起跳，有钱人只会买最贵的。”

“厉害，老板我现现在娜姐抢钱都没有你厉害。”

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