“所以我想请王伯出山。”
沈清欢说道,“让他知道知道,什么叫真正的御膳手艺。”
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王伯站在案板前沉默了许久,突然问道:“你给我开什么条件?”
“王伯想要什么条件?”
“我要一间独立的厨房,所有用具都要按我的要求准备。”
王伯说道,“还有,我只做我想做的菜,不接受任何人的指挥。”
“没问题。”
沈清欢点头,“我还可以给王伯一成的股份。”
“股份就不必了。”
王伯摆摆手,“我这把年纪,要那些做什么?
我就想让那个不知天高地厚的小子知道,什么叫真正的手艺。”
“那就这么说定了?”
“等等。”
王伯说道,“我还有一个条件。”
“王伯请说。”
“我要一把刀。”
王伯说道,“就是你刚才说的那种特制的刀。
我的那把,早就丢了。”
“这个简单。”
沈清欢笑道,“我认识城里最好的铁匠,让他给您打一把。”
“那行。”
王伯点点头,“什么时候开始?”
“就明天。”
沈清欢说道,“我让人把您的东西都搬到醉仙楼去。”
“不用搬。”
王伯说道,“我就带一身衣服去。
对了,你那个酒楼,有没有会做面的?”
“有几个。”
“让他们都来跟我学。”
王伯说道,“我这一身手艺,总要传给有心人。”
第二天一早,王伯就来到了醉仙楼。
沈清欢早就让人把厨房收拾出来,所有的用具都是新的。
“不错。”
王伯检查了一遍厨房,“就是这个灶台有点问题。”
“怎么了?”
“火候不够。”
王伯说道,“要改一改。”
沈清欢立刻让人去找泥瓦匠,按照王伯的要求重新砌灶台。
“掌柜的。”
赵掌柜跑进来,“陈世安来了。”
“让他进来。”
沈清欢说道,“正好让他见见王伯。”
陈世安大步走进厨房,身后跟着个三十多岁的男子,穿着一身蓝布长衫,正是那个自称学过御膳房手艺的张三。
“沈掌柜。”