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第二十四章 鱼 你了不起你清高（第2页）

小吕同志乖巧的拿起盘子到一边清洗去了。

许福旺又把之前吕伏书切得奇形怪状的葱和姜又细细的切了一遍。

很快，吕伏书将洗干净的鱼拿了过来，看着盘底的没有沥干的水，许福旺也没说啥，接过盘子便将鱼倒在了笊篱上。

接着便根据纸上写的，在盆里放入了一些盐和酒，还有刚刚切碎的姜和葱，将沥干水分的小鱼倒入盆中。

混合在一起。

便放在一旁了，就在他做这些时，旁边乖巧的小吕同学已经十分贴心的帮他取出了一些面粉和鸡蛋，许福旺哑然一笑，“小吕这到底是你做还是我做啊？”

吕伏书在一旁讪讪的笑了笑，“许大哥你做的太厉害了，我先学习，学习一下。”

“那你去找点柴火准备热油吧”

“好嘞”

许福旺洗了把手，又掏出纸张看了起来。

将面粉、鸡蛋和水混合搅拌成糊状，可以均匀的挂在鱼身，将挂满糊糊的小鱼下入油锅中炸至漂浮即可捞出。

许福旺按照做食饼的经验，取了一些面粉到盆中，又拿了三个鸡蛋，想了想放下了一个，将两个鸡蛋打入面粉中，便用筷子搅拌了起来，等到鸡蛋和面粉已经混合均匀了，再边搅边慢慢的倒水。

觉得差不多了，便从一旁拿一条小鱼放到糊糊里蘸了蘸，提起来发现挂得有些多，便又加了些水。

吕伏书那边已经倒好了油，正在灶台后面烧着火呢，许福旺端着两个盆走了过去。

“你这油倒的也太多了吧”

说着便用勺子从锅子里舀了几勺回油壶，等油热的过程中他又取出纸张看了一下步骤。

将炸好的小鱼全部捞出后，升高油温再炸一会，可使口感更加酥脆。

吕伏书的火烧的很旺，片刻时间，油锅里冒出了一个个小气泡。

许福旺将刚刚沾了糊糊的小鱼用筷子夹进油锅，看着小鱼慢慢的沉入锅底，四周涌出大量的气泡并发出“嘶嘶”

的声音，仿佛周围的油在剧烈的沸腾，没过一会，鱼身冒出的气泡变少了，小鱼也渐渐浮了起来。

待到小鱼漂浮在油上散发着香味时，许福旺便将它夹了出来，放到了之前清洗干净的笊篱上，笊篱下面垫着一个碗，小鱼身上多余的油便顺着笊篱滴在碗里。

试过了第一条，许福旺便加快了手速，手腕翻动中，一条条鱼跃入糊糊中滚了一个圈又跳到了油锅中，油锅便整个翻腾起大量的泡沫，香气也随之迸发了出来。

抽空，许福旺尝了尝刚炸出来的小鱼，除了进嘴有些烫以外，便是酥脆的外壳柔软的鱼肉，比较小的鱼骨头也是偏软的，一起嚼了嚼便吞下去，咸淡刚好，还具有食饼不具备的鱼香和鲜味。

“好吃”

忍不住大喊一声，另一边吕伏书也早已上手吃了起来，很快，第一波出锅的小鱼，还未等复炸就已被二人吃了精光。

索性捞的还挺多，二人吃完这一波也尝够了鲜，便不再动手，最终炸完了还有一大碗。

将炸过小鱼的油用一个新的罐子装了起来，看着锅里还有些底油，碗里的糊糊也没有用完，许福旺索性将糊糊倒入锅里，摊成了一张饼。正好吕伏书可以当成晚饭。

将厨房收拾干净后，时间也来到了傍晚，许福旺便要回去跟老父亲一起吃晚餐了，吕伏书便把那一碗炸小鱼让他带走。

“这碗小鱼许大哥你带回去给许大伯也尝尝吧，今后要做这个少不得还得麻烦你呢”

老许便也不再推辞，反正以后想吃小河里小鱼有的是。当晚便跟父亲一起拿这小鱼当了下酒好菜。

时间来到了晚上，和白天一般，厚厚的云层遮住了满天的繁星，也遮住了月光，一阵微风吹过，凉凉的，今晚多喝了几杯的打更人老许，打了个舒服的冷颤。

路过了茶馆，许福旺上前推了推门，发现已经正常的上了锁，便也放心的离去，而吕伏书，也怀揣着对未来美好的憧憬早已进入了睡眠。

武宗内，帮褚峙收拾了一下房间之后便回家了的林吴迪，刚刚在父母的陪同下回到了武宗，惜别了父母，便去找了苗英武，告诉了对方自己想要参加今年的外出历练，苗英武同意了。

另一边道宗门口，褚峙正在和父母告别，从小就喜欢带着小伙伴搞事情的他，第一次独自生活，也是让父母很是担忧，再三的保证了不会给许叔叔添麻烦之后，父母才一步三回头的回了城里。

似乎天上有一阵风吹过，将云层撕开了一个小口子，月光羞答答的探了出来，照进许增家的房间，房内，许增叹了口气，将赌气修炼直到睡着的女儿放到了床上并盖好了被子。窗边的桌子上杂乱的摊放着一些看到一半的书籍，许增将他们收拾整齐，吹灭了灯，又轻手轻脚的走出房间带上了门。

不知何时，云层又已将月光遮住，随着一户一户的灯光熄灭，黑暗慢慢的压了下来，田野间的蛙鸣声音也略显得有些低沉。

清水城漫长的一天结束了。