“捕到石蚌鱼了?”
阿旺正在算账,闻言也靠了过来,“靠,这大生蚝,你怎么总能现这样的好东西啊。”
张为清翻了个白眼,一眨眼的功夫,阿旺就开了个生蚝,也不用蘸料,直接就吧唧吧唧的嚼了。
“鲜!”
“鲜你个头,赶紧称重。”
张为清见他又伸手拿,瞪眼笑骂道。
“又不值钱,小气。”
阿旺一脸无赖相。
“这样吃好吃吗?”
李成东见状也尝了一个,结果差点没把午饭给吐出来。
“哈哈哈哈。”
阿旺夸张的大笑。
对于海边人来说这种吃法很常见,但是外来的人,大多数人都接受不了。
称重,除掉张为清留的四筐,生蚝总重九百二十七斤,阿旺给了一毛钱的收购价,九十二块七毛。
石蚌鱼张为清也留了六条,全是挑的个头大的,看的阿旺面皮一阵抽搐。
“快过年了,酒楼收这种好鱼的价格肯定上涨,你给我报高一点哈。”
张为清搂着阿旺的脖子道。
“八块五,顶天了。”
阿旺一愣,很久没听张为清跟他讨价还价,还有些不适应了。
“行,算账吧。”
张为清也没继续抬价,八块五都已经出他的心理预期了。
算完账,总共卖了八百二十八块,阿旺直接凑了整,给了八百三十块。
回到家,李成东就迫不及待的让张为清给他结钱。
“一百三十八啊,我一辈子没挣过那么多钱呢。”
李成东拿着钱口水都要流出来了。
“钱收好啊,回去让娘帮你存起来。”
李成雪拧着他的耳朵道,她的肚子越来越大,沈凤霞就不准她再去作坊了,害怕不小心磕着碰着。
“好。”
李成东一口应下,干脆的连张为清都怀疑是不是幻听了。
“我也回去了,海菜和生蚝我拉去作坊里晒?”
林照成拿着钱准备回老宅了。
“海菜拉回去吧,生蚝就不晒了,新鲜的吃一些,剩下的我准备熬蚝油。”
张为清道。
蚝油就是用生蚝的肉熬炼出来的,不算什么技术活,而且因为没有后世的各种添加剂,味道更好,营养价值也更高。
蚝油并不是后世明的,而是在1888年由广东珠海南水乡的李锦裳明的。
而明蚝油其实是因为他在煮蚝时因忙碌而忘记关火,结果将蚝汁熬成了蚝油,现味道鲜美后开始销售。
因为方法简单,很多住在海边的人都知道熬制的方法。