“别忙着打石条了,去牲口坊通知他们杀鸡鸭搞钱去,”
芦苇说话的功夫,想到了烤肉配庄里的蔬菜,是条不错的好路子,不然一庄子的蔬菜看着也浪费了。
郭飞古怪的看了看芦苇走了。
下午牲口坊的小伙计跑来通知,“东家,你需要的牲口处理好了。”
“好,”
芦苇放下手上的活跟着去了坊子那边。
“东家,你看这些够吗?”
灯靶子指着盆里洗好的鸡鸭问。
“第一趟就这么多吧!后面感觉不错在通知你们怎么处理,”
芦苇围着盆转悠了一圈,又带人去了肉坊剁了二十条肉回来。
“找几个人过来帮忙,”
芦苇吩咐完伙计,她自己去了糕点坊找香料拿去。
牲口坊这边等了好几个妇人,目光都奇怪的看着芦苇。
“把鸡鸭屁股上那个小胡子挖了,味道太臭了影响口感,挖好了撒料子给腌上,”
芦苇说完掏出香料放磨碾子里给磨碎。
找来的妇人们做事确实很快,不大会的功夫给鸡鸭肉忙完,又把芦苇磨的香料端去揉均匀,抹上酱油腌制入味,出门拔满满一筐菜,摘干净洗好带着,又让郭飞逮了二十条鱼洗干净腌制上。
次日一早芦苇带着昨晚弄的东西,带人去府城小食铺,一通忙活砌不透风的筒子,她自己跑去各大小酒楼窜,又让小乞丐们喊了一天。
第三天快到中午的时候,小食谱的伙计开始大声吆喝,“走一走看一看,香酥肥嫩的烤鸭子才要八十文啦!”
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面食铺则喊,“今日本小铺出新品啦!年年有鱼,只需要一百二十文钱,送绿叶菜和杂粮面饼子啦!”
“啥?送杂粮面饼子?真的假的?进去尝尝不送砸了他的铺子,”
一群看热闹的人哄一声跑店里去了。
铺里伙计一看人进来了,抄起半成品大鱼放油锅里炸焦,捞出来放特制的长锅里,锅里放上垫底的大头菜(白萝卜)。
还有少量的豆芽,放了一层红红的辣子,端上点火的炉子烧热,给了一碗猪骨髓放进去,都是大肚罗汉的,不给腻的东西,一盆饼子也吃不饱一个人。
刚才一阵鲜香麻辣的味道,闻鼻香的众人肚子一阵咕噜叫,有人付完钱迫不及待的坐下,南阳城现在属于富裕城市,吃点新鲜玩意基本是可以的。
辣辣辣!吃上的人跳起身叫唤。
有经验的伙计立刻送上温热的萝卜汤,在旁不停的给人端菜吆喝,一个中午的功夫,面食铺的火汤辣沸鱼出名了。
也有不能吃辣的,面食铺用猪骨头吊汤炖豆腐,把鱼削成一片片的烫熟,重口可以蘸料汁吃,一时间徐记面食铺风靡了南阳城,主要是人家鱼不贵还吃出花样来了!
就连平时扔了的鱼杂,人都给做成了鲜香的鱼杂面,那是一点腥味都闻不到,还有什么鱼丸面,石广升每天看铺子满满登登的人,笑的嘴都咧叉了。
“佟东家这你就不地道了,说有好东西你会优先我的,这是什么意思?”
珍馐楼东家指着徐记两家铺子问。
芦苇揉了揉肩膀,“是胡东家你没看上吗!你不要的我才给小食铺做了,怎么?胡东家看着生意眼红了?”
珍馐楼东家脸色讪了讪,“这不,没想到佟东家的庄上鱼花样多,你看这……”
芦苇余光看火候差不多了,毕竟明年十月得白嫖人家去做饭,“鱼肯定不能给你做了,但是豆庄的干锅菜可以给你做,保证跟小食铺生意一样好,胡东家可愿意?”
“当真?”
胡东家忙问。
“当真,胡东家若是不信,明天我让人过去给你试做一天,后面咱们再谈签订的合作,”
芦苇心里顿时美上来了,总算给庄里泛滥的牲口找到出路了,过年前有钱进也是好生意。