采薇好奇的问佟父。
“你阿姐说这果皮做出来的东西,是专供贵人用的,你先去砍草回来,我去摸点歪溜格溜(河蚌田螺)回来,”
佟父交待完拿着桶出门了。
采薇抱着镰刀,去屋后田埂割了一大抱草回来。
佟父出门小半个时辰的功夫,拎了半桶东西回来给淘洗干净,倒出来砸碎控干水。
“二丫头,抱点稻草艾草兑着青草烧灰出来,”
佟父一边交待,一边挑拣采薇拿的无患子。
“这不就是阿姐以前做的洗头膏吗?”
采薇奇怪的问佟父。
“对,”
佟父点点头。
“就是你们舍不得用的那个皂荚膏,只不过这次不用皂荚皮了,换果木香的做,这东西做的成本不便宜,所以做的时候一点都不能浪费了。”
这个采薇熟悉呀!她抱草出来点火烧成灰铲起来,倒水进锅继续熬,熬了约么两柱香的功夫,端走盖好放一夜,然后把佟父砸碎的壳,捡起来放火盆里烧。
“壳那个不着急,回头熬无患子的时候再烧它也不迟,”
佟父剪着果皮头说道。
采薇一听拿剪刀过来帮着一起剪,“阿爹,这里面还有核不去掉吗?”
“核不用去,只把皮头剪了霉烂去掉,回头放锅里直接煮浓一点,飘起来的舀了不要,剩下的挑出一样圆溜的,用锥子给锥上洞,串起来卖给庙门,煮熟的核一锥就锥过去了,还不担心生虫的,你姐让你们熬的草油还有吗?”
佟父抬头问采薇。
“还有,我从来都不知道,原来田埂上的草也可以熬油!”
采薇第一次被自己熬的香草油惊呆了。
“大自然的东西都是有用的,没见过不代表没有,没事多看看书,听听别人的经验,回来学学就会长见识了,”
佟父嘟囔着说完。
爷俩忙了好一会才剪完,兜一盆水过来给飘起来的无患子舀了,剩下的直接倒锅里,锅底小罐里放上田螺壳,采薇开始点火放木头烧。
满满一锅硬是烧了一个半时辰,期间佟父把飘起来的剥皮仍锅里煮,一锅水凉下来冷却过滤出来。
烧的壳子夹出来碾的碎碎的,就像水飞朱砂似的一直碾成浆,送去屋里静置一夜。
第二天一早采薇过来,跟佟父把草灰水滤出来,给壳澄出来的水倒了,浆倒灰水里兑无患子熬的水,轻轻的搅拌小半个时辰。
打开香草油倒三碗的样子,兑进搅拌的水里再次搅拌两柱香的功夫,一直到盆里东西颜色浓稠糊状停手。
佟父舀两碗出来单独放空盆里,倒半碗栀子花油进去继续搅,差不多充分融合了,才吝啬的舀鸡蛋大一坨,倒树叶做的小格里等着塑形。
“这一块成型了,没有两贯钱都不能卖,它塑形了不能马上用,得端去通风的地方窖存一个月才行,”
佟父指着东西交待。
“两贯钱?”
采薇有些吃惊,这也太贵了吧?要是两贯钱的话,那这一锅起码有二三十贯了。
“这就不是给穷人家用的,好东西都是给达官贵人做出来的,它在精不在多,做的用心点比多做点赚钱,两碗做个香味出来,选择性也丰富点,”
佟父笑着解释。
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