“好!”
就这样,徐坤和杨密露直接就离开了天龙东海基地,开着车直奔蛟龙大厦。
很快,徐坤和杨密露就到达了蛟龙大厦的办公室外面,然后推门进去。
办公室里面,只有于婉在,其他人全都不在了。
“于婉!李倩倩和光头王炸他们呢?”
徐坤问道。
“不知道!三位总裁一起出去了,只是让我在这里守着公司!”
于婉回答道。
徐坤也没有说什么,直接将手放在了于婉的头上,几秒钟过后,系统再次传来提示音。
【叮!恭喜宿主成功挂载天龙子系统,主系统升级为完全体!成功解锁大规模杀伤性武器兑换资格!】
【打开兑换面板!】
【兑换面板已打开,请查看!】
徐坤看着眼前的面板,直接吃了一大惊,因为这里面的东西单拿任何一个到现实社会中,都是足以颠覆世界的存在,简直就是外星科技。
徐坤扫了一眼面板后,直接就关闭了面板,因为现在他什么都兑换不起,需要完成任务获得奖励点才可以。
就在这时,天龙系统也传来了任务刷新的声音。
徐坤点开面板查看,任务居然是扇自己十个嘴巴子!
徐坤直接啐了一口,然后朝着自己狂扇十个嘴巴子,然后面板就提示任务已完成,奖励飞行装甲一套,需要到某典当行兑换。
徐坤有些懵圈,看着手里凭空出现的兑换码,都有些吃惊,徐坤虽然是指定任务布者,但是现在也需要徐坤来执行任务,于婉毕竟没有什么自保能力,她还是待在安全的地方好点,于是徐坤打算将于婉送到天龙东海基地去。
徐坤带着杨密露和于婉来到了蛟龙大厦里面的美食街,现在有些饿了,得吃点饭再说后面的事情。
徐坤对这新手任务就奖励的飞行装甲很感兴趣,不知道是不是什么未来科技产品。
徐坤三人进入了一个中餐厅,随后就开始点菜。
第一道菜,点了个红烧小鲈鱼。
一切美味始于选材。做红烧小鲈鱼,要之务便是挑选一条新鲜的小鲈鱼。新鲜的鲈鱼体表光泽自然,鳞片紧密无脱落,鱼眼明亮突出,鱼鳃鲜红且粘液透明无异味,这样的鲈鱼才能保证肉质细嫩,口感鲜美。在市场上精心挑选后,将鲈鱼带回家中,先要做的是清洗处理。
清洗鲈鱼时,需仔细刮去鱼鳞,剪去鱼鳍,开膛去内脏,注意清除干净鱼腹内的黑膜,这是去除腥味的关键。随后,用清水反复冲洗鱼身内外,直至无血水残留。接着,在鱼身两侧各划几刀,这样不仅便于入味,还能使鱼肉在烹饪过程中更易熟透且保持形态美观。最后,用厨房纸巾轻轻吸干鱼身上的水分,备用。
腌制是红烧小鲈鱼不可或缺的一步,它能让鱼肉提前吸收调料的味道,使成品更加鲜美。取一小碗,加入适量的料酒、生抽、少许老抽(用于上色)、姜片、葱段,以及少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀制成腌料。将腌料均匀地涂抹在鱼身内外,特别是划开的刀口处要多抹一些,以便更好地渗透入味。腌制时间不宜过长,大约15-2o分钟即可,以免鱼肉过咸或失去嫩滑口感。
在等待鱼腌制的同时,我们可以开始准备红烧所需的辅料和调料。红烧小鲈鱼的辅料通常包括葱、姜、蒜,它们不仅能去腥增香,还能提升整道菜的层次感。将葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。此外,还需准备一些基本的调味料,如生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精以及适量的清水或高汤,这些将共同构成红烧汁的基础风味。
烹饪红烧小鲈鱼的火候控制至关重要,它直接影响到最终成品的口感和色泽。先,在平底锅中倒入适量的食用油,油量以能均匀覆盖锅底为宜。待油温升至六七成热时,轻轻放入腌制好的小鲈鱼,中小火慢煎至两面金黄。煎鱼时要保持耐心,不要急于翻动,以免鱼皮破损。煎至金黄不仅能让鱼肉更加紧实,还能有效去除部分腥味,同时增加外皮的酥脆感。
鱼煎好后,将其盛出备用。锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,待香味四溢时,加入适量清水或高汤,再加入之前准备好的调味料,包括生抽、老抽、料酒、白糖等,大火烧开后转小火,熬制成浓郁的红烧汁。注意,老抽不宜过多,以免成品颜色过深影响食欲。
随后,将煎好的小鲈鱼轻轻滑入红烧汁中,确保鱼身完全浸没在汤汁中。盖上锅盖,小火慢炖约1o-15分钟,期间可适当翻动鱼身,使两面都能均匀吸收汤汁的味道。炖煮过程中,红烧汁会逐渐收浓,紧紧包裹住鱼肉,使其更加入味。
当红烧汁收至浓稠,鱼肉用筷子轻轻一戳即可穿透时,说明红烧小鲈鱼已经烹饪完成。此时,用铲子小心地将鱼盛出,摆放在事先准备好的盘中,注意保持鱼身的完整。随后,将锅中剩余的红烧汁用大火快收至更加浓稠,淋在鱼身上,以增加光泽度和风味。
最后,撒上一些葱花或香菜作为点缀,不仅提升了菜肴的视觉效果,更增添了几分清新的香气。至此,一道色香味俱全的红烧小鲈鱼便大功告成了。
品尝这道红烧小鲈鱼时,先映入眼帘的是那诱人的色泽,红亮而不过于浓重,令人食欲大增。夹起一块鱼肉送入口中,外皮微酥,内里肉质细嫩多汁,与浓郁的红烧汁完美融合,咸甜适中,鲜美无比。那一刻,所有的等待与努力都化为了味蕾上的极致享受。
第二道菜点了个盐酥鸭。
盐酥鸭的历史可以追溯到古代,那时人们为了保存食物,常采用盐腌风干的方法。随着烹饪技艺的不断展,这一原始的保存手段逐渐演变成了一种独特的烹饪方式,盐酥鸭便是在这样的背景下应运而生。它融合了多地的烹饪精髓,尤其是江南水乡的细腻与北方烤鸭的豪迈,经过无数代厨师的精心改良与创新,最终形成了今天我们所见到的这道美味。
沿海地区的人们,利用当地丰富的海产资源,将海盐的咸香与鸭肉的鲜美完美融合,创造出了一种既符合当地人口味又充满创意的美食。而随着时间的推移,盐酥鸭的制作工艺也在不断创新,从选材到腌制,从炸制到调味,每一个环节都凝聚着匠人的心血与智慧。
制作一道正宗的盐酥鸭,先得从选材开始。优质的原料是美味的基础,因此,挑选一只肉质紧实、肥瘦适中的鸭子至关重要。通常,师傅们会选用生长期适中、饲养环境良好的土鸭,这样的鸭子不仅肉质鲜美,而且富含营养。
接下来是腌制环节。将处理干净的鸭子全身均匀涂抹上特制的腌料,这腌料中包含了海盐、五香粉、葱姜蒜等多种调料,经过长时间的腌制,鸭肉充分吸收了这些调料的香味,变得更加入味。腌制的时间长短直接影响到最终成品的口感,因此,师傅们会根据季节、天气以及鸭子的品种进行灵活调整。